Donde comer en Cáceres y provincia

Restaurantes en Cáceres: Atrio: uno de los mejores restaurantes de España, cocina innovadora; El Figón de Estaquio: uno de los restaurantes con más solera de la ciudad y más tradicional, cocina tradicional; La Tahona: cocina tradicional y regional, carta de vinos impresionantes, precios razonables.



Restaurantes en la provincia de Cáceres: El Clavo: en Valencia de Alcántara, buenos productos de la región, también ofrece alojamiento; La Taberna Encantada: en Perales del Puerto; Carlos V: en Jarandilla de la Vera, una buena relación calidad/precio, cocina tradicional; Viña la Mazuela: en Plasencia, cocina innovadora y creativa; Asador Corral del Rey: en Trujillo, especializado en asados de carne.

Cocina Extremeña

Cocina Extremeña : Cáceres es famosa por sus estofados de carne (especialmente de cerdo, cordero y caza), por las migas, las truchas, los pasteles y dulces. para más imformación pulse aquí Cocina Extremeña.

Comprar en Cáceres

Compras: En las calles del Casco Histórico, hay muchas pequeñas tiendas, que venden productos típicos de la región. En los Conventos venden tortas, galletas o pasteles hechos artesanalmente y son muy buenos. Los vinos de Extremadura, son vinos menos caros que los de otras regiones, pero igual de buenos. Hablamos de vinos tintos (Appellation d'Origine) . Hay que catar y comprar licores de cerezas del Valle de Jerte o otros licores como el de avellanas o el de moras, son muy ricos. También son muy buenos los quesos extremeños como La Torta del Cassar o de la Serena (Appellation d'Origine), del pueblo de la Serena. Los pasteles de higos y de castañas, el jamón y los embutidos, el cordero, el aceite de oliva, el pimentón de la Vera con Appellation d'Origine…

Visitar Cáceres

Visitas obligadas de Cáceres:

Catedral e Iglesias: Iglesia y Convento de San Pablo : del s.XV; Convento dela Compañía de Jesús : de estilo barroco, actualmente se utiliza como sala de exposiciones; Iglesia y Con Catedral de Santa María, construida en el s. XXIII, de estilo gótico; Iglesia de San Mateo, del siglo XV ,fue construida sobre los restos de una antigua mezquita; Iglesia de San Francisco Javier, de estilo Barroco, del siglo XVIII ; Iglesia de San Juan, del siglo XIII y XV, es grande y tardaron dos siglos en construirla; Ermita de San Antonio ; Iglesia de Santo Domingo; Ermita de la Paz; Iglesia de Santiago


La Muralla: Torre de Bujaco: del siglo XII; Arco de la Estrella : del siglo XVIII; Torre de Sande, de los siglos XIV-XV; Torre de los Púlpitos; Torre de la Hierba; Arco de Santa Ana; Torre del Horno; Torre del Postigo; Torre Redonda; Torre Desmochada; Arco del Cristo; Arco del Socorro.


Palacios y Monumentos: Palacio de los Golfines de Arriba; Palacio de los Golfines de Abajo: es uno de los más espectaculares, los Reyes Católicos, Isabel y Fernando, estuvieron viviendo en él; Palacio del Comendador de Alcuescar; Palacio-Fortaleza de los Torreorgaz, actualmente es un Hotel Parador; Palacio Episcopal; Palacio de Carvajal del siglo XV; Palacio de Godoy; Palacio de Mayoralgo; Casa de los Sande; Palacio de las Veletas; Palacio de los Cáceres-Ovando; Casa del Mono; Palacio de los Toledo-Montezuma; Casa del Sol; Casa Mudéjar; Casa de Carvajal y Ulloa.
Museos de Cáceres:

Museo de Cáceres: está ubicada en La Casa de las Veletas et la Casa de los Caballos, situados en el Casco Histórico.

La Casa-Museo Arabe, está situada entre la Plaza de San Jorge y el Arco de Cristo. Recopilación de todo lo relacionado con la cultura musulmana en Cáceres: arte, historia y sus reminiscencias

Museo Con Catedral de Cáceres, está situado en la Plaza Santa Maria. De arte religioso.
Fiestas y Festivales en Cáceres: Fiesta de los Mártires en Enero; Fiesta de las Candelas y Fiesta de San Blas en Febrero. Las Fiestas locales más importantes son todas en el mes de Abril: San Jorge, durante los días 22 y 23 de abril, un dragón es quemado en una hoguera en la Plaza Mayor, al mismo tiempo hay fuegos artificiales. Las Fiestas del mes de Mayo. Las procesiones de Semana Santa: hay que destacarlas, porque son realmente impresionantes. Desfilan por el Casco Histórico, por esas calles estrechas de casas ancestrales, encapuchados y con las velas. ¡Merece bien la visita!

Historia de Cáceres

La Historia de Cáceres

Como decíamos en los párrafos superiores, los primeros indicios de civilización en Cáceres datan de la época del Paleolítico, 25.000 años a.J.C.. Cáceres empezó a tener importancia estratégica durante el periodo de ocupación romana y los restos encontrados en la ciudad, nos muestran, que en el año 25 a.J.C. Cáceres era una ciudad próspera. Todavía queda un tramo de muralla original romana construida en el s.III a.J.C.. Aún está en pie una puerta de entrada a la ciudad amurallada, llamada Arco de Cristo.

Hacia el final del Imperio Romano, la ciudad fue ocupada por los Bárbaros y los visigodos entrando en un periodo de decadencia del que no consiguió salir hasta el periodo de ocupación musulmana, en el s. VII. Los musulmanes reconstruyeron la ciudad, incluso la muralla y algunas torres, la Torre de Bujaco, y también los palacios. En estos siglos, la ciudad iba pasando de manos musulmanas a manos cristianas varias veces, hasta que en el s.XIII fue reconquistada definitivamente por los cristianos. En esa época Cáceres contaba con un Barrio Judío importante. En el siglo XV cuando el número de habitantes era de 2.000, habían 200 familias judías. Finalmente, en 1492 los judíos fueron expulsados de la ciudad, pero las reminiscencias de ese periodo perduran en el Barrio de San Antonio.

Cáceres vivió un periodo muy floreciente durante la Reconquista y el Descubrimiento de América. En consecuencia, muchas familias nobles se hicieron construir palacios, casas señoriales. Muchos miembros de familias extremeñas participaron en los viajes, para la conquista de América, donde hacían fortuna y volvían ricos a sus raíces. En el siglo XIX, Cáceres pasó a ser la capital de la provincia, marcando así un periodo de prosperidad, hasta la llegada de la Guerra Civil Española. La sede de la Universidad y varios departamentos regionales están instalados en Cáceres. Actualmente, Cáceres cuenta con 85.000 habitantes.

Visitar Cáceres

Los orígenes de Cáceres se encuentran en la Prehistoria, tal como se puede ver a través de las pinturas rupestres de las Cuevas de Maltravieso, de la era del Paleolítico. La mejor forma de visitar y de vivir a fondo esta ciudad, es visitándola a pie. Se aparca el coche enlos parking, que hay fuera del casco histórico. El Casco Histórico está situado un poco en alto en una pequeña colina, sus callejuelas son estrechas, de suelos empedrados y sus casas son todas, palacios, casas señoriales, torres, iglesias, plazuelas…de la época de la Edad Media y del Renacimiento. Han sido perfectamente restauradas. ¡Son una verdadera maravilla! Los visitantes podrán ver las reminiscencias medievales, otras del periodo de ocupación romana, musulmana y de influencia judía. Cáceres tiene 4 zonas interesantes para explorar: el Casco Histórico, le Barrio Judío, el centro moderno y los alrededores de la ciudad.

Cáceres

Catedral e Iglesias:

Catedral de Santa María (Pl. de Santa María, Tel.: 947 204 712): fue construida entre los siglos XIII al XVI. El Rey Alfonso VI hizo construir una catedral románica, la cual Rey Fernando III hizo derruir y levantar la actual en estilo gótico en el año 1221. Es una verdadera joya del patrimonio nacional, tanto es así que la UNESCO la declaró Patrimonio de la Humanidad en 1984. El claustro y las capillas laterales (13) se construyeron en el siglo XIV. En el siglo XVI se añadieron las torres y el cimbórrio. Destacan sus torres en forma de aguja.


Real Monasterio de las Huelgas (C/. Compases de Huelga s/n, Tel.: 947 201 630): fue construido entre los siglos XII y XIII y es un compendio de estilos: Gótico, Mudéjar, Renacentista, Románico. Lo mandó construir Alfonso VIII fundó en 1187 este monasterio de monjas cirtercienses. Era el Panteón Real. Se trata de un monasterio-fortaleza. En él se diferencian varias partes: el Compas de Afuera (iglesia gótica de las monjas s. XIII, las capillas funerarias de San Juan y San Martín, el claustro de San Fernando gótico s.XIII) y el Compás de adentro (hospedería monastica y dependencias del patrimonio).


Iglesia de San Esteban (c/ de San Esteban, Tel.: 947 273 752): es de estilo gótico burgalés. Es la más emblemática de la ciudad. Fue construida entre el siglo XIII y XIV. La fachada y claustro son góticos. El coro es del siglo XVI. La portada en renacentista y luce un bonito rosetón. Actualmente no tiene culto y alberga el Museo del Retablo, pinturas y una buena colección de tapices.


Iglesia de San Gil (c/ San Gil, 18, Tel.: 947 261 149): fue construida entre los siglos XIV y XV y tiene un gran valor artístico. Es de estilo y está situado en pleno casco histórico. Destacan las capillas laterales pertenecientes a familias nobles en las que destacan los retablos hispano-flamenco, de Gil Siloé y renacentista, de Felipe Vigarny, y el retablo del altar mayor.


Iglesia de Santa Agueda o Santa Gadea (C/. Santa Águeda, s/n): es donde tuvo lugar la Jura de Santa Gadea, en la cual el Cid juraba al rey Alfonso VI, que no estaba relacionado con la muerte de su hermano, lo que le valió el destierro.



Monasterio de la Cartuja de Miraflores: fue construido en el siglo XV en estilo gótico. El rey Enrique III pidió a su hijo Juan II , que transformara su palacio de caza en Monasterio y a su muerte en 1441 así lo hizo. Allí se estableció la orden de los cartujos dedicando el monasterio a San Francisco de Asís. En 1454 encargaron a Juan de Colonia su transformación y en la obra participaron además: Gil de Siloé, Pedro Berruguete y otros destacados artístas de la época. Destacan: Capilla del Santísimo Sacramento, el claustro, el retablo mayor, obra de Gil de Siloé y el sepulcro de de Juan II e Isabel de Portugal, obra del mismo artísta.


Iglesia de San Nicolás (C/. Fernán González s/n, Tel.: 947 207 095): fue construida entre los siglos XIII y XVI. La portada es renacentista y es obra de Simón y Francisco Colonia. Destaca su retablo del altar mayor en piedra, que fue realizado en 1505 por Simón de Colonia y su hijo Francisco. Está situado sobre la catedral y es una obra más importante de la ciudad.


Ermita de San Amaro: situada junto al Hospital del Rey (para los pregrinos). Formaba parte del Camino de Santiago al igual que el hospital. Es de estilo barroco. Fue construido en 1614 por fray Pedro de Lazcano. Este santo estuvo toda sus vida dedicado a los peregrinos y está enterrado allí. Tiene fama de milagrero. Destacan: su retablo del altar mayor, de estilo neogótico de 1907 y su cementerio del siglo XVIII.

Catedral e Iglesias de Burgos

Catedral e Iglesias:

Catedral de Santa María (Pl. de Santa María, Tel.: 947 204 712): fue construida entre los siglos XIII al XVI. El Rey Alfonso VI hizo construir una catedral románica, la cual Rey Fernando III hizo derruir y levantar la actual en estilo gótico en el año 1221. Es una verdadera joya del patrimonio nacional, tanto es así que la UNESCO la declaró Patrimonio de la Humanidad en 1984. El claustro y las capillas laterales (13) se construyeron en el siglo XIV. En el siglo XVI se añadieron las torres y el cimbórrio. Destacan sus torres en forma de aguja.


Real Monasterio de las Huelgas (C/. Compases de Huelga s/n, Tel.: 947 201 630): fue construido entre los siglos XII y XIII y es un compendio de estilos: Gótico, Mudéjar, Renacentista, Románico. Lo mandó construir Alfonso VIII fundó en 1187 este monasterio de monjas cirtercienses. Era el Panteón Real. Se trata de un monasterio-fortaleza. En él se diferencian varias partes: el Compas de Afuera (iglesia gótica de las monjas s. XIII, las capillas funerarias de San Juan y San Martín, el claustro de San Fernando gótico s.XIII) y el Compás de adentro (hospedería monastica y dependencias del patrimonio).


Iglesia de San Esteban (c/ de San Esteban, Tel.: 947 273 752): es de estilo gótico burgalés. Es la más emblemática de la ciudad. Fue construida entre el siglo XIII y XIV. La fachada y claustro son góticos. El coro es del siglo XVI. La portada en renacentista y luce un bonito rosetón. Actualmente no tiene culto y alberga el Museo del Retablo, pinturas y una buena colección de tapices.


Iglesia de San Gil (c/ San Gil, 18, Tel.: 947 261 149): fue construida entre los siglos XIV y XV y tiene un gran valor artístico. Es de estilo y está situado en pleno casco histórico. Destacan las capillas laterales pertenecientes a familias nobles en las que destacan los retablos hispano-flamenco, de Gil Siloé y renacentista, de Felipe Vigarny, y el retablo del altar mayor.


Iglesia de Santa Agueda o Santa Gadea (C/. Santa Águeda, s/n): es donde tuvo lugar la Jura de Santa Gadea, en la cual el Cid juraba al rey Alfonso VI, que no estaba relacionado con la muerte de su hermano, lo que le valió el destierro.



Monasterio de la Cartuja de Miraflores: fue construido en el siglo XV en estilo gótico. El rey Enrique III pidió a su hijo Juan II , que transformara su palacio de caza en Monasterio y a su muerte en 1441 así lo hizo. Allí se estableció la orden de los cartujos dedicando el monasterio a San Francisco de Asís. En 1454 encargaron a Juan de Colonia su transformación y en la obra participaron además: Gil de Siloé, Pedro Berruguete y otros destacados artístas de la época. Destacan: Capilla del Santísimo Sacramento, el claustro, el retablo mayor, obra de Gil de Siloé y el sepulcro de de Juan II e Isabel de Portugal, obra del mismo artísta.


Iglesia de San Nicolás (C/. Fernán González s/n, Tel.: 947 207 095): fue construida entre los siglos XIII y XVI. La portada es renacentista y es obra de Simón y Francisco Colonia. Destaca su retablo del altar mayor en piedra, que fue realizado en 1505 por Simón de Colonia y su hijo Francisco. Está situado sobre la catedral y es una obra más importante de la ciudad.


Ermita de San Amaro: situada junto al Hospital del Rey (para los pregrinos). Formaba parte del Camino de Santiago al igual que el hospital. Es de estilo barroco. Fue construido en 1614 por fray Pedro de Lazcano. Este santo estuvo toda sus vida dedicado a los peregrinos y está enterrado allí. Tiene fama de milagrero. Destacan: su retablo del altar mayor, de estilo neogótico de 1907 y su cementerio del siglo XVIII.

Sitios de Interés de Burgos

Edificios civiles:

Teatro Principal: es de estilo ecléctico-academicista, de la época isabelina. Fue inaugurado en 1858, como teatro y como sede de la Sociedad Salón de Recreo. En 1884 se amplió una parte, por la parte del Paseo del Espolón y a los jardines, que llamaron Polisón.


Hospital del Rey: es un edificio del medievo, que atendió a todos los peregrinos, que hacían el Camino de Santiago. Fue el más importante de toda la España medieval. Lo fundó por el rey Alfonso VIII. Es de estilo renacentista. Destaca la Puerta de los Romeros en estilo plateresco del siglo XVI. Actualemente es la sede del Rectorado y Facultad de Derecho de la Universidad de Burgos.


Monumento al Empecinado: el Empecinado fue un héroe de la Guerra de Independencia contra los franceses. La escultura está situada en el Paseo del Empecinado.
Monumento al Mío Cid: situado en la Plaza del Mío Cid. Se trata de una escultura equestre de dicho personaje, realizada por Juan Cristobal en 1955. El Cid fue un caballero medieval a las ordenes del rey y había nacido en Vivar en 1040.


Ayuntamiento o Casa Consistorial: está situado en la Plaza Mayor. Se trata de un edificio de estilo neoclásico, que se construyó sobre la muralla y antigua Puerta de las Carretas (puerta de la ciudad), afin de poder albergar el ayuntamiento. Tiene una torre a cada lado.


Diputación Provincial: está situada en un bello edificio de estilo clasicista del siglo XIX. De él destacan sus escalinatas de estilo imperial y las pinturas que cuelgan de sus paredes del insigne pintor Vela Zanetti.


Consulado del Mar: controla el comercio marítimo de Burgos desde la Edad Media. Posteriormente, en elsiglo XIX, se le hizo su fachada en estilo neo-clásico, en la que se pueden apreciar detalles marítimos.


Hospital de la Concepción: lo mandó construir en el siglo XVI, el comerciante Diego de Bernuy, en estilo renacentista.


Hospital de San Julián y San Quirce o de Barrantes: siempre a dependido del Cabildo Catedralicio. Fue fundado en 1643 por el canónigo don Pedro de Barrantes y Aldana, para asistir a los pobres y enfermos. En los siglos XVII y XVIII era la botica más importante de la ciudad. A través de los años ha tenido varias funciones, actualemente es Residencia de Ancianos.


Centro Cultural Francisco de Salinas-Teatro Clunia: se construyó en 1513 en estilo gótico y era la Alhóngiga Municipal. Actualmente es el Teatro Clunia y alberga el Centro Cultural Francisco de Salinas.

Compras en Burgos

Hay 2 barrios muy buenos para comprar los productos artesanos y típicos de la ciudad: el centro o casco antiguo, con las calles que rodean la catedral como son: calles de la Paloma, de Laín Calvo y Plaza Mayor; y otras zonas son el barrio de Gamonal o las calles de Santander, de la Moneda, de Vitoria, las Bernardas.

Lo más típicos de comprar son: platería, mimbre, cerámica de barro, cuero, dulces (yemas de Burgos, nueces de Cardeña...), embutidos (morcillas de Burgos, chorizos...), quesos (queso de Burgos), vinos (Ribera de Duero D.O.)

Gastronomía Burgalesa

En Burgos destacan principalmente 3 cosas: los vinos de la Ribera del Duero D.O. y los quesos de Burgos (frescos y curados) y las Morcillas de Burgos. También destaca todo los embutidos de la matanza del cerdo, especialmente los chorizos de Villarcayo y la cecina. Hay tradicción de la caza, por lo que existen platos de caza tipicamento burgaleses, así cmo platos de truchas de río y de congrio. También hay platos de setas, de caracoles, de alubias (alubias de Ibeas). Es famosa su miel de merindades y las almendras de Briviesca. Tiene buenos productos de la tierra como: verduras, ajos, cebollas, patatas, setas, frutas, legumbres. Son famosos los quesos y la mantequilla pasiega de la comarca de las Merindades.

Su platos más típicos son: la Sopa Castellana, la Olla podrida (alubias de Ibeas y morcilla), Sopa de ajo, el Cordero asado, Manitas de cordero guisadas, la Cabeza de cordero asada; el Lechazo asado de Lerma o el Lechado asado de Aranda, Pincho de morcilla frita, Truchas escabachadas, Truchas con almendras, Truchas con jamón; Bacalao a la burgalesa, Picadillo de cerdo, Congrio a la Arandina, Ensalada de cangrejo de río, Caracoles a la burgalesa; los platos de caza guisados; y como postres: el Postre del abuelo ( a base de queso de Burgos fresco, con nueces y miel), las Yemas de Burgos, los roscos de Los Balbases (típicos de la Comarca de Pisuerga), los sobaos y las quesadas de la comarca de las Merindades

Historia de Burgos

Su Historia

Se han encontrado restos prehistóricos, que hacen presuponer ya Burgos fue habitada durante el Neolítico (4.500 años a.C) y en la primera Edad del Hierro (850 a.C.).

La ciudad de Burgos fue fundada por el Conde Diego Rodríguez Porcelos en el año 884, quien estaba a las ordenes de Alfonso III Rey de León, para frenar el posible ataque de los sarracenos. En el siglo X fue declarado Condado de Castilla por el Conde Hernán Gonzalez. Luego durante los siglos XII y XIV, durante el periodo del reinado del Rey Fernando I, la ciudad fue nombrada Cámara Regia. A su muerte y durante el reinado de su hijo, el Rey Alfonso VI, éste trasladó la Sede Episcopal a la Ciudad.

Fue en ese siglo X cuando apareció en escena Don Rodrigo Díaz de Vivar, el Cid Campeador y cuando se empezó la construcción de la primera catedral de Burgos, la Catedral de Santa María, que era de estilo románico y se construyó en el Palacio del Rey en Burgos.

Burgos forma parte del Camino de Santiago de una forma muy especial. Sólo en la capital llegaron a haber 30 hospitales de peregrinos y el paso de éstos por ella, influyó en el trazado urbanístico de la ciudad. A su llegada a la ciudad de Burgos el Camino entraba por el Barrio de Gamonal, seguía por las calles: de las Calzadas, San Juan, Avellanos; pasaba por la Iglesia de San Gil; seguí por la calle Fernán Gonzalez hasta llegar a la Catedral; luego continuaba hasta la Iglesia de San Nicolás y salía de la ciudad por la Puerta de San Martín. Una vez fuera cruzaba el río por el Puente de Malatos, llegaba hasta el Hospital del Rey y luego llegaba al Albergue de Peregrinos.

El Rey Alfonso VIII estableció su corte en Burgos e hizo construir las murallas de las ciudad y el Monasterio de las Huelgas. El Rey Fernando III hizo derruir la catedral románica y levantar la actual en estilo gótico. Los reyes Alfonso X, Sancho IV, Fernando IV y las familias nobles de Trastámara, Tovar, Lerma, Lara, Rojas tuvieron mucha importancia en el Burgos medieval.

Burgos siempre ha tenido una gran importancia comercial, ya que era paso obligado entre Madrid y Castilla La Mancha con el Mar Cantábrica, su salida más cercana al mar. Durante el reinado de Carlos V y Felipe II, pasaron múltiples expediciones hacia Flandes por sus tierras camino al Puerto de Santander, para poder llegar a sus posesiones en los Países Bajos (recordemos que éstos pertenecían a España, Carlos V de España y I de los Países Bajos).

Más tarde se creó la Universidad de Mercaderes y el Consulado, que lo mandaron construir los Reyes Católicos, en 1494, debido a la gran importancia económica y política que alcanzó. Burgos tenía el monopolio de la lana y en el siglo XVI vivió su periodo de máximo esplendor.

A finales del siglo XVI se trasladó la capital a Madrid y además, Burgos sufrió la peste qudando despoblada y cayendo en desgracia. Luego el descubrimiento de América y las nuevas posesiones en Flandes cambiaron el destino de la ciudad, que no se recuperó hasta el siglo XIX.

Burgos fue declarada como provincia en 1837, cuando se creó la Diputación Provincial y la ciudad se recupera poco a poco.

En 1939 Burgos tuvo un papel fundamental en la historia, allí fue donde se llevaron a cabo las negociaciones de Paz de la Guerra Civil y donde proclamaron a Franco como Jefe de Estado. También en el siglo XX Burgos vivió la recuperación de la ciudad como centro comercial, industrial (crearon el Polo de Desarrollo Industrial) y como centro histórico. Su Plan de Excelencia Turística, hacen de Burgos una plataforma para mostrar su Patrimonial Histórico Artístico.

Burgos

Burgos está situado al norte de la Península Ibérica y en la parte nororiental de Castilla-León, Comunidad Autónoma a la que pertenece. Burgos linda al norte con Cántabria y Vizcaya, al sur con Segovia y Soria, al este con La Rioja y Alava y al oeste con Palencia.

La provincia de Burgos tiene una extensión de 14.022 Km2. y una población de 360.000 habitantes. En su capital, Burgos, tienen una población de 170.000 habitantes. Burgos está bañada por el río Arlanzón.

Burgos es paso obligado de la capital de España hacia el mar Cantábrico. De ahí su gran importancia comercial a lo largo de los siglos, ya que los reyes cuando querían llegar a la costa, para sus expediciones, debeían pasar por allí (Países Bajos, Descubrimiento de América...)


Su clima es típicamente continental, con inviernos muy fríos y verano más bien frescos. Su temperatura media anual es de 10'9ºC. La temperatura más alta en verano en de 36'2ºC y la mínima en invierno es de -7'5ºC. Tiene abundantes precipitaciones durante todo el año, su media anual está entre 400 y 600 mililítros/m2.

Burgos es una ciudad con un conjunto monumental de primer orden, con sus iglesias y edificios medievales, con sus palacios del siglo XIX, con sus maravillas góticas... Pero todo ello resalta más aún, si tenemos en cuenta, que está rodeado por paseos y jardines (Pº de la Isla, del Espolón...), por las riberas del río Arlanzón que la cruza, dándole ese toque de verdor y señorío a la ciudad. Las calles y plazas más importantes de la ciudad son principalmente las que rodean a la Catedral: Plaza Mayor (Ayuntamiento), Pl. de las LLanas, Plazas de Afura y de Adentro; las calles de; Laín Calvo, de la Paloma, de San Lorenzo, de la Flora...

Burgos no tiene aeropuerto. Los más cercanos son el de Madrid-Barajas, Valladolid-Villanubla y Bilbao-Loiu. Pero está bien conectada con el resto del país por tren (RENFE y FEVE línea Bilbao-León) y por carretera. Existen varias compañçias de autobuses que cubren todos los recorridos tanto nacionales como internaciones (ALSA, Continental Auto, Grupo Jiménez).Su red de carreteras es muy buena: A-I une Burgos con Madrid; A-620 une con Portugal, Salamanca, Valladolid y Palencia; Ctra. N-122 con Valladolid; A-120 hace el Camino de Santiago y la une con Galicia, Asturias y León; Ctra. N-120 y N-232 la une con La Rioja; con Cataluña y Zaragoza A-2 y luego hasta La Rioja y de allí con cualquiera de las Ctras.N. ya mencionadas hasta Burgos; A-1 desde Francia, Guipúzcoa y Alava; desde Bilbao A-68 y luego la A-1; desde Santander a Burgos Ctra. N-611 y en Aguilar coger la N-627; desde Soria se llega con las Ctras. N-112 y N-234.

Edificios Relevantes de Barcelona

El Palacio de Congresos y la Fira de Barcelona (Av. Reina María Cristina): está situado entre la Plaza de España y el Palacio Nacional (montaña deMontjuic). La Plaza de España con sus dos campanarios, se construyeron para la Exposición Universal de 1929, eran sus puerta de entrada. Desde esta entrada sale una avenida, Av. Reina María Cristina, y es aquí donde están situados las salas de exposiciones y el Palacio de Congresos, de entonces y han seguido siéndolo hasta hoy.


La Alcaldía :También llamada " Casa de la Ciutat ". Palacio del s. XIV. La fachada de estílo neoclásico es posterior. Está situada en el Barrio Gótico, en la Plaza Sant Jaume, delante del Palacio de la Generalitat. Construido por José Mª Sert.


Gran Teatro del Liceo (Ramblas, 61). Gran Teatro de la Opera. Inaugurado en 1847 estilo tardío isabelino, ha sido destruido en 3 ocasiones y reconstruido, la última en 1994 por un incendio. Es magnifico y tiene una acústica maravillosa, está equipado con las más modernas tecnologías.


El Palacio de la Generalitat (Pl. Sant Jaume, en el barrio Gótico): Sede del gobierno de Cataluña desde 1403. La fachada es de estílo renacentista, sobre ella está situada la estatua de Sant Jordi, patrón de Cataluña. El Patio dels Taronjers (Naranjos) de estílo gótico tardío (1426), la capilla de Sant Miquel es gótica. El presidente de la Generalitat despacha cada día aquí o en su despacho de la Casa de los Canonges (Canónigos) situada al otro lado de una calle lateral y conectados por puente de estílo veneciano construido en 1928.
Real Academia de la Ciencias y de las Artes : sede del primer reloj público que hubo en Barcelona. Se inauguró en 1910 como teatro.


Palacio de la Música Catalana (c/ Sant Francesc de Paula, 2, Tel.: 93 15 11 11): Palacio modernista construido por Domènech i Montaner en 1908 : los azulejos, las vidrieras y las esculturas son maravillosas. Es la única sala de conciertos del mundo que tiene luz natural. Ampliado por Oscar Tusquets. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Tienen lugar conciertos de música clásica, contemporánea, flamenca, jazz,...


La Llotja i Cámara de Comercio de Barcelona (Pº de Isabel II, 1, al lado del Puerto): sede de la Bolsa. Antigua aduana marítima del puerto, fue remodelada en el s.XVIII, pero la gran sala (de 3 cuerpos) donde se hacen las operaciones bursátiles es de estilo gótico.


Hospital de la Santa Creu (c/ del Carme, 47, Tel.: 93 297 30 31): Edificio de 1401, de estilo gótico, construido por Guillem d'Abriell. Modificado en el siglo XVI. Consta de 2 edificios más, góticos también: la Capilla de 1444 y la Casa del Archivo. Es un conjunto maravilloso. Al quedarse pequeño el hospital, fue trasladado a otro lugar y a este, por su valor artístico, se le dió otro uso. En 1926 se lo quedó el Ayuntamiento. Actualmente alberga: la Biblioteca de Cataluña (desde 1939), el Institut d'Estudis Catalans (desde 1931), la Escola Massana (desde 1935) y dos bibliotecas públicas de la Diputación de Barcelona. Fue declarado Monumento Histórico Artistico de Interés Nacional en 1931.


Palau San Jordi: ver en Parques y Jardines de Barcelona: Montaña de Montjuic.


Edificios Modernistas de Barcelona :

Casa Milà-La Pedrera (Pº de Gracia, 92), construida por A. Gaudí en 1910. Es la obra más emblemática de Gaudí. Se la encargó la familia Milá. Se puede visitar su interior, que sorprende por tener los pasillos inclinados y por original estructura y decoración. En su terraza se organizan conciertos en verano y algunas de sus estancias se utilizan como salas de exposiciones.
Casa Terrades-Casa de les Punxes (Avinguda Diagonal, 416-420, Barcelona, 8037): construida en 1905 por Puig i Cadafach. Destacan su ornamentación floral de la fachada y su diseño un poco gótico. Actualmente es propiedad privada.
Hospital de la Santa Creu i Sant Pau (Sant Antoni Maria Claret 167, 08025 Barcelona - 932 919 000): como el hospital se había quedado pequeño, en 1902 se encargó la construcción de uno nuevo a Domenech i Montaner, arquitecto modernista, que hizo un trabajo magnifico. En 1997 la UNESCO lo declaró Patrimonio de la Humanidad. Actualmente, funciona como hospital y se le conoce por el Hospital de Sant Pau.
Illa de la Discordia: la componen 3 casas situadas en el Paseo de Gracia: Casa Batlló, La Casa Lleó i Morera y La Casa Ametller.


Casa Batlló (Pº de Gracia, 43): fue construida en 1904 por Antonio Gaudí, por encargo de la familia Batlló. Destaca su fachada, construida por sus característicos azulejos de colores y la forja.
La Casa Lleó i Morera (Pº de Gracia, 35): fue construida en 1902 por Domenech i Montaner. Actualmente es propiedad privada y no se puede visitar. Se construyó sobre la Casa Rocamora, transformándola. El nombre le viene dado por las figuras que están en su fachada.
La Casa Amatller (Pº de Gracia, 41) construida en 1898 por Puig i Cadafach, por encargo del Sr. Amatller. Está justo al lado de la Casa Batlló. Un azulejo frente a su fachada indica el kilométro 0 del modernismo en Europa. Actualmente es propiedad privada, pero en la planta baja se organizan exposiciones.


Parque Guell-Palau Guell (c/ Larrard 59, 08024 Barcelona - 932 131 011): fue construido par Antoni Gaudí por encargo de Eusebi Güell, empresario catalán que quería hacer una urbanización de lujo o ciudad-jardín. El proyecto no tuvo éxito. Al final, el parque pasó a manos del Ayuntamiento.


La Catedral de la Sagrada Familia, pulse para ver el enlace.


Casa Fuster (Pº de Gracia, 132): está situada en la parte de arriba de la Diagonal, en los Jardines de Gracia. Fue construida por Domenech i Muntaner. Ha sido declarada hotel-monumento, ya que actualmente es un hotel de 5 estrellas.

Museos en el barrio de Pedralbes-Sant Gervasi

Museos en el barrio de Pedralbes-Sant Gervasi :
Museo de la Ciencia: c/ Teodoro Roviralta, 55, Tel.: (93 297 74 75). Situado en la Av.Tibidabo. Tiene un planétarium, una estación metereológica, es un excelente museo de ciencias.
Torre de Collserola: situado en el Tibidabo, es una torre de telecomunicaciones construida por Norman Foster, para los Juegos Olímpicos del 92, tiene un observatorio y un mirador de 360º sobre Barcelona. Es magnifico!.
Museo-Monasterio de Santa María de Pedralbes (Bajada del Monasterio, 9, Tel.: 93 203 92 82): El museo fue creado en 1983. Fue construido por la Reina Elisenda de Montcada en 1326 (esposa del Rey Jaume II). Es de estilo gótico catalán. Conjunto de Iglesia y Monasterio. La Iglesia es gótica de torre octogonal e impresionantes vidrieras del siglo XIV, en ella está enterrada la Reina Elisenda de Montcada. El Monasterio tiene una sala capitular, la abadía, el refectorio, los dormitorios. En él se hallan muchas obras de arte: muebles, objetos religiosos. Lo más destacable es: Claustro, Capilla San Miguel, que tiene frescos del Ferrer Bassa del s. XIV. En 1989 fueron donados 60 cuadros de temas religiosos por la Colección Thyssen Bornemisza. Exposición de Arte Religioso de los siglos XV y XVII; así como de cerámica de los siglox XIV al XVIII.


Museos de otros barrios:


Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona (MACBA) (Pl. dels Angel, 1, Tel.: 934 120 810): Es un edificio moderno realizado por el arquitecto Richard Meier. Está situado en la parte vieja de la ciudad. Alberga todo tipo de obras modernas y contemporáneas, tanto de exposiciones permanentes como itinerantes.
Museo de les Ciencias Naturales (Pº de los Tilos, Parc de la Ciutadella s/n, Telèfon: 93 319 68 95). Son el museo de Geología y Zoología, que se unificaron en el año 2000.
Centro de Interpretación del Parc Güell: c/ Olot, s/n, Tel.: 93 285 68 99): está situado a la entrada del Parque Güell. Alberga un conjunto de planos, fotos, maquetas sobre el proyecto de construcción del Parque por Gaudí. Así como su flora y fauna.

Museos en el barrio del Eixample

Fundación Antoni Tàpies,c/ Aragón, 255 (Tel.: 93 301 77 75). Está situado en el que fuera 1er. edificio residencial de Barcelona, fue construido Domenech i Montaner en 1880. Contiene las obras surrealistas de Tàpies.

Museo de la Música (Av. Diagonal, 373, Tel.: 934 161 157): único museo en España, que recoge la historia de los instrumentos musicales. Tiene una buena colección de instrumentos.
Museo del Perfume (Paseo de Gracia, 39, Tel.: 932180 156): alberga una colección de perfumes y frascos desde los griegos hasta la actualidad.
Museo Egipcio (c/ Valencia, 246): se exiben 700 obras egipcias.

Museos en la Montaña de Montjuic

Museos en la Montaña de Montjuic :
Museo Nacional de Arte de Cataluña(MNAC): Palacio Nacional del Parc de Montjuic (Tel.: 93 622 03 60). Situado en Montjuic en el Palacio Nacional, construido para la Exposición Universal de 1929, alberga la mejor colección de Arte de la Edad Media de Europa. Alberga todo tipo de objetos desde la E.M. hasta el siglo XX: sellos, cuadros, dibujos, fotografía, grabados...


Museo de Arqueología(Pº de Santa Madrona, 39-41, Tel.: 93 424 65 77): alberga importantes hallazgos de Arte Prehistórico de Cataluña y de las Islas Baleares.


Fundación Joan MiróParque de Montjuic, s/n, Tel.: 93 443 94 70): edificio construido por J.L.Sert y alberga las obras más importantes de Miró. También exposiciones temporales de otros artistas actuales.


Museo Etnologíco ( (Pº Santa Madrona): situado en el Parque de Montjuic. Alberga armas, objetos religiosos, ropa y calzado, utensilios agrícolas...De los 5 continentes.


Pavellón Mies van der Rohe: pabellón de cristal, hierro y acero contribución de Alemania en la Exposición Universal 1929.

Qué ver y visitar en Barcelona

Museos del Barrio Gótico:


Museo Frederic Marès (Pl. Sant Iu, 5-6, Tel. 93 310 58 00): palacio del s.XIII, que ha alojado a personajes importantes desde 1948. El Sr. Marès creó el Museo de arte religioso románico y gótico, es uno de los más fascinantes de la ciudad.


Casa de l'Ardiaca: en ella vivía la jerarquía eclesiástica de los Arcedianos desde el siglo XIV. Fue construida en el s.XII, aunque fue restaurado en 1500, fue construida sobre una muralla romana y es de estilo gótico-renacentista. Actualmente, es el Archivo Histórico de la Ciudad.


Museo de Historia de la Ciudad- MHCB (Pl. del Rei, s/n, Tel.: 933 151 111): ubicado en un palacete del s.XIV , centrado en el desarrollo de la ciudad desde el s.XIII: la Barcelona romana y la Edad Media. Visitas guiadas por la ciudad romana y gótica. Está compuesto por: el Conjunto Monumental de la Plaza del Rey, Museo-Monasterio de Pedralbes, Museo-Casa Verdaguer i Centro de Interpretación del Park Güell. Fue creado por el Ayuntamiento en 1999, con la idea de organizar, conservar y difundir este patrimonio.


Museo de Historia de Catalunya (Pl. de Pau Vila, 3 (Palau de Mar), Tel.: 93 225 47 00: alberga todo lo relativo a la historia de Catalunya, desde sus primeros pobladores hasta el año 1980.


Museo de Cera (Pasaje Banc, 7): sel siglo XIX, más de 300 esculturas de personajes célebres.


Palau Moja: Palacio barroco, la 1ª planta está destinada a exposiciones itinerantes.


Museo Picasso (c/ Montcada, 15-17): está compuesto de 3 edificios: uno de estilo barroco y los otros 2 de estilo medieval: más de 3.000 cuadros del pintor: entre dibujos y pinturas.


Museo Maritimo: ubicado en las Drassanes (Atarazanas). Alberga la galera de Juan de Austria (reproducción), el submarino Ictíneo de Monturiol y mucha bibliografía.


Museu Barbier-Mueller d'Art Precolombí (c/ Montcada, 14- 08003 Barcelona, Tel. (+34) 933 104 516, www.amicsmuseuprecolombi.org): alberga una gran exposición de arte precolombino. Además de Sept.2006 a Sept. 2007 tiene lugar una exposición temporal de Artes rituales del nuevo continente. Horarios: de martes a viernes de 11h a 19h.; Sábados de 10h a 19h.; Domingos y festivos de 10h a 15h.; Lunes no festivos, cerrado.


Restos Arqueológicos Romanos en Barcelona:


Restos Arqueológicos Romanos de Barcino: antigua villa romana debajo de la Plaza del Rei, hay 4.000 m2 de restos arqueológicos que van desde el siglo I a.C al s. VII. Fue una antigua colonia romana y el conjunto episcopal de BArcino (así se llamaba la ciudad en la época romana).
El Born
Necropolis romana del la Plaza de la Vila de Madrid.
Restos Arquitectonicos Plaza Antonio Maura.
Espai Arquetectónic de Interpretació de Santa Caterina.
El Templo Romano.

Restaurantes de Barcelona

Consejos sobre los restaurantes de Barcelona: Existen miles de restaurantes en la provincia de Barcelona, que por su simplicidad no aparecen en la guías y que merecen ser nombrados. Se trata de las Masías, son antiguas fincas de campesinos restauradas, que ofrecen una cocina muy sencilla, con una materia prima excelente y que representan la cocina tipica de los campesinos catalanes "payeses".
Estamos hablando de una cocina muy sana (todos ellos se abastecen en granjas vecinas o propias) casi todo está hecho a la brasa o a la forma tradicional.

Principalmente se come: carne de cordero o lechal, pollo, conejo a la brasa con alioli, entrecots y solomillos a la brasa, verduras a la brasa (espárragos trigueros, berenjenas, setas, calabacines, cebollas, tomates) con salsa romesco, escalibada (ensalada de pimientos, cebolla, calabacín, macerado en aceite de oliva virgen extra), escaixada (ensalada de bacalao con aceite de oliva), embutidos catalanes, crema catalana, miel y mató, revueltos de setas, espárragos,…Estos restaurantes son invadidos los fines de semanas por miles de familias que desean comer sano y pasar el día en familia, en el campo. Muy recomendable comerse una calçotada en un restaurante del campo, están muy buenos y es un ritual muy divertido.

Los Mejores restaurantes de Barcelona en el centro de la ciudad: Casa Leopoldo (pescados, mariscos, tradicional), Reial Club Maritim de Barcelona (pescados, mariscos, cocina tradicional), Agut (cocina tradicional), Agut d'Avignon (pescados, mariscos), Set Portes (pescados, mariscos), Carvalleira (pescados, mariscos), Roig Robí (tradicional), El Tragaluz (3ª planta: innovadora moderna, 2ª planta: rápida), La Venta (tradicional franco-catalana), El Racó d'en Freixa, chef Ramón Freixa (tradicional), Giardinetto Notte (italiana), La Balsa (innovadora), Botafumeiro (pescados, mariscos, cocina gallega), Jaume de Provenza (tradicional e innovadora) , Neichel (innovadora y creativa), Peixerot (pescados, mariscos), Cal Pep (pescado frito, pescado-marisco) , La Fonda del Senyor Perallada (cocina tradicional), Gaig (moderna y refinada), Gorria (vasco-navarra), Jean Luc Figueras (innovadora y creativa catalana), La Quattro Stagioni (italiana), Reno (tradicional y caza), Vía Veneto (autóctona y moderna) y , Yasmina (mejor japonés de Cataluña).

Los Mejores restaurantes de la provincia de Barcelona: El Racó de Can Fabes (Sant Celoni), Sant Pau , Chef Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar), La Fonda Europa (Granollers), Hispania (Arenys de Mar), Sant Marçal (Montseny), Ca l'Anna (Sant Marti de Sarroca), Can Sumidors (St. Pere de Ribes), El Mirador de les Caves (Subirats), El Velero (Sitges), Jordi Parramón (Vic), Cal Ton et Airolo (Vilafranca del Penèdes), Peixerot (Villanova i la Geltrú), Magí (Mataró), Floriac (Vic).
Tapas: Los Caracoles (tapas típicas), Llevataps, Amaya, Romesco, La Fonda del Senyor Perallada, Can Ramonet, El vaso de Oro, Euskal Etxea (tapas vascas), Txacolin (tapas vascas), Tejada, El Turo, Botafumeiro (barra de mariscos excellente), Jose Luis (tapas excellentes).

Cocina de Barcelona

Cocina de Barcelona: una representación de la cocina mediterránea y catalana especializada en pescados y mariscos (mariscadas, zarzuelas de pescados y mariscos, suquet de pescado), arroces, ternera de Girona (entrecots, Ternera guisada con setas), restaurantes especializados en bacalao (muy típico de la cocina catalana): bacalao a la llauna,…), guisos y estofados de ternera, conejo, pollo, cordero, Ensaladas de la huerta, Verduras a la brasa, Oca con Peras, pies de Cerdo a la Catalana, Mar y Montaña, Caracoles a la llauna