Cocina de Barcelona

Cocina de Barcelona: una representación de la cocina mediterránea y catalana especializada en pescados y mariscos (mariscadas, zarzuelas de pescados y mariscos, suquet de pescado), arroces, ternera de Girona (entrecots, Ternera guisada con setas), restaurantes especializados en bacalao (muy típico de la cocina catalana): bacalao a la llauna,…), guisos y estofados de ternera, conejo, pollo, cordero, Ensaladas de la huerta, Verduras a la brasa, Oca con Peras, pies de Cerdo a la Catalana, Mar y Montaña, Caracoles a la llauna